春のそば③

以前からお伝えした、春のそばですが花が咲き始めました。

手入れしていないもので、周りに色々と生えておりますがご了承ください、、、、

この花は少しもったいない気はしますが、再度耕耘して掘り返してしまいます。

梅雨が明けたら、いよいよそば生産の本番に入ります。