京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土（火山灰）の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。５０年ほど前からそばの産地として有名でしたが時代の流れと共に生産が減ってしまいました。「そば宝」は＜夜久野のそば＞の復活をかけて近隣の農家と協力し自社で生産した京都府福知山・夜久野産そばの実を外皮ごと挽いたそば粉『挽きぐるみ粉』をふんだん使用した、食べ応えのある麺と力強いそばの味と香りの田舎蕎麦です。自社にて生産、製粉した農家こだわりの逸品をご賞味ください。
力強いそばの香りを楽しめる麺です。シンプルにつけ汁やお好みの具材を入れてだし汁でお召し上がりください。
乾麵 そば宝
乾麺160ｇ、濃縮つゆ25ml×2
賞味期限 製造から365日
乾麺は食べ応えのある手打ち風乱切り仕上げです
麺は5分～6分茹でてください
つゆは4倍～10倍希釈してください
半なま そば宝
半なま麺80ｇ×2、濃縮つゆ25ml×2
賞味期限 製造から90日
半なま麵は生麺のようなもっちりした食感です
麺は4分～5分茹でてください
つゆは4倍～10倍希釈してください
