只今、刈り取ったそばの乾燥・調整作業を行っていますが、作業場をみると面白いものが出ていました。 三日月状に生えているものは、、、、 なんと、そばの芽です！ 乾燥・調整作業でゴミを風で飛ばすのですが、その中に小さいそばの実 […]

今年はそばは豊作です。 だいぶ溜まって来まして、弊社事務所前がパンパンです、、、、、 刈り取ったそばが多すぎて、乾燥調整が追い付かないほどです。 うれしい反面、しんどいです。（生産現場担当　談）

そばの収穫が始まりました。汎用コンバインでの刈取りになります。 刈り取ったらこんな感じです。 この後、すぐにゴミを取り除いたり、水分量の調整などの乾燥・調整作業に入ります。 令和２年度産の新そばです。 収穫したそばが集ま […]

今朝からそば畑にスズメが群れを成して飛んでしますが、、、 そばの実がつき始めたのでそれを狙っているようです。 スズメでの鳥害は心配はないのですが、そろそろ収穫の目安にはなります。 間もなく、刈取りの時期です。

今日は寒暖差が大きくなるので、今朝は霧に包まれています。 この霧が良質なそばを育てます。 花も散り始めました。寒くなるにつれて実がつき始めます。

先日の両丹日日新聞にも掲載されていますが、そばの花が見頃です。 今朝の弊社事務所前のそば畑の様子です。 国道9号線沿いにそば畑はありますので、お近くを通った時にでもお立ち寄りください。 弊社事務所

気温が下がり少し過ごしやすくなってきました。 そばも順調です。 早めの種まきした畑ではありますが、 そば開花です。 　　　　　　　　　 写真手前が後から種まきをした畑です。 時間差の収穫になると思いますが、こちらも順調に […]

事務所近くのそば畑です。 見た感じは順調に見えますが、、、、 生育にバラつきがあります。 良く伸びているものもあれば、芽が出始めたものもあります。 花がつき始めたもののあります。 今年は猛暑のうえ、雨が降らないことが影響 […]

昨年の種が紛れ込んで、こんなところにそばが育っていまして、、、 なんと、実をつけていました！ 我々は「ど根性そば」と呼んでおります。 こちらは収穫することはありませんが、今年のそばの状況はこんなかんじです。 「ど根性そば […]

今年もそばの芽がでてきました。 梅雨明けが遅れたのでお盆休み返上で現在も播種作業を進めています。播種作業の写真を撮って欲しいと生産部門に依頼しましたが、「そんな間は無い！」と一蹴されました、、、、。休みなしで作業していま […]