発芽？

只今、刈り取ったそばの乾燥・調整作業を行っていますが、作業場をみると面白いものが出ていました。

三日月状に生えているものは、、、、

なんと、そばの芽です！

乾燥・調整作業でゴミを風で飛ばすのですが、その中に小さいそばの実が混じっています。それがどうやら発芽したようです。ここ最近は暖かく、雨も降ったのも要因かと考えられます。