京蕎麦　丹波ノ霧

京都　福知山・夜久野産の良質なそばの実を取り除いて挽いたそば粉「丸抜き粉」をふんだんに使った香り高い白地の麺に、粉砕したそば殻（星）を散らした、食感もめずらしい贅沢な蕎麦です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

半なま　京蕎麦　丹波ノ霧

【麺】90ｇ×2

【つゆ】25ｍｌ×2

半なま麺はなま麺のような食感が特徴です。

　　　　　　

乾麺　京蕎麦　丹波ノ霧

【麺】180ｇ（2人前）

【つゆ】25ｍｌ×2

乾麺は細切り麺で仕上げました。

　　　　　　　　　

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