https://www.gourmetdiningstyleshow.com/24gds/ 今年も９月４日～７日にて東京ビッグサイトで開催される 「第２４回グルメ＆ダイニングスタイルショー秋2018」会場内での 「もう一 […]

先日、ご案内したそば畑の 今の状況です。 きれいなグリーンの ラインです。 ここまで、成長しました！ ７月下旬の 早播きですので、 順調に育っています。   しかし、全ての播種は終わっていません・・・・。 お盆休みを返上 […]

報告が遅くなりましたが、 今年のそばの栽培がスタートしました！ 先週から種まきを始めています。 写真が引きで分かりにくいですが トラクターで筋蒔きです。 希少なそばの種なので、 無駄がないように蒔いています。 先日の台風 […]

そばの花が咲いているので、 少しもったいない気もしますが 梅雨明けからの播種に備えて 再度、耕耘です。 分かりにくいですが、写真奥側に夜久野町の特徴である 霧がかかっています。 この霧が良質なそばを育てる条件の一つになり […]

現在のそば畑の様子です。 そばが生えていますね？？ 花も咲いていますが・・・・・。 実は昨年のそばの種が残っており、 それが発芽して成長したものです。 この時期のそばは花をつけるだけで、 残念ながら実はほとんど生りません […]

ゴールデンウィークの５月３日（木） 道の駅　京都新光悦村　さんにて 弊社商品「そば宝」の試食販売を実施します。 ぜひ、お越しください。   http://www.cans.zaq.ne.jp/ekikouets […]

草が多いですが（笑） 一先ず、こちらの農場は堆肥の散布です。 当社の「そば」は栽培期間中に化学肥料は使わず、 自社製の完熟堆肥を元肥に使用しています。   まんべんなく、撒きます。

今年も５月２６日（土）・２７日（日）にて 道の駅　農匠の郷やくの　にて開催される 「夜久野高原　手づくり市」に出店します。 ぜひ、ご来場ください。

暖かくなりました。 今年のそば栽培準備です。 耕耘することで黒ボク土がよく分かります。 一先ず、こちらの畑は終了です。 小さな畑が点在しているので、移動→耕耘の作業が続きます。 ひと段落つけば、今度は堆肥の散布作業になり […]

You Tubeにイメージ動画をアップしました。 ぜひ、ご覧ください。   夜久野のそば魂